เฮลตี้ง่ายๆไปกับเคล็ดลับความเพรียวสวยได้เลยคะ

 

  วันนี้แอดมินมีหลายปัญหาข้อสงสัยที่หลายคนข้องใจมาไขปัญหากันคะ

อ่านเพิ่มเติม เฮลตี้ง่ายๆไปกับเคล็ดลับความเพรียวสวยได้เลยคะ

เฮลตี้ไปกับท่าลดต้นแขน

 

วิธีลดต้นแขน7

   สาวๆ คนไหนที่มีแขนโตหรือกล้ามโตตอนนี้สบายใจกันได้แล้ว

อ่านเพิ่มเติม เฮลตี้ไปกับท่าลดต้นแขน

เฮลตี้ดีๆไปกับ แก้วมังกร (Dragon fruit)

แก้วมังกร

“แก้วมังกร” ผลไม้ชื่อแปลกชนิดนี้มีหลายสายพันธุ์และรสชาติแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นรสหวานอมเปรี้ยว หรือหวานอ่อนๆ มีวิธีรับประทานที่ง่าย

อ่านเพิ่มเติม เฮลตี้ดีๆไปกับ แก้วมังกร (Dragon fruit)

นอนดึกก็สุขภาพดีได้นะ

 

20140310214540_sleep-660

    วันนี้พามาเอาใจคนนอนดึกซะหน่อย มีวิธีการดูแลสุขภาพทั้งที่เราไม่มีเวลานอน หรือ คนที่ชอบนอนดึกมาฝากกันคะ

อ่านเพิ่มเติม นอนดึกก็สุขภาพดีได้นะ

ปัญหาใหญ่ของสาวๆ”ก้นลาย”

       มาทำความรู้จักกับอาการก้นลายดีกว่าคะ

    แม้ว่าก้นจะเป็นส่วนที่ไม่มีใครจะได้มองเห็นง่าย ๆ เมื่อก้นหรือบั้นท้ายมีปัญหาดำคล้ำหรือเกิดรอยแตกราย

อ่านเพิ่มเติม ปัญหาใหญ่ของสาวๆ”ก้นลาย”

เฮลตี้ง่ายๆไปกับ “อาหารชีวิจิต”

   อาหารชีวิจิต แบ่งออกเป็นหลายแบบคะแยกออกเป็นกลุ่มๆด้วยกัน มีกลุ่ม แป้ง ผัก กลุ่มถั่ว ธัญพืช โปรตีน ซึ่งเราได้จัดมาให้เพื่อความเข้าใจของผู้อ่านเรียบร้อยแล้วคะ 

macrobiotic-diet

   กลุ่มแรก อาหารประเภทแป้งซึ่งไม่ขัดขาว เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ถ้าเป็นข้าวโพดจะเป็นข้าวโพดทั้งเมล็ดหรือทั้งฝัก และถ้าเป็นแป้งขนมปัง ก็เป็นขนมปังโฮลวีท (ทำจากข้าวสาลี) และถ้าจะให้แป้งเป็นกลุ่มของ Complex คาร์โบไฮเดรต คือเป็นแป้งหลายชั้น ซึ่งมีโปรตีนปนอยู่ด้วยก็ควรเติมมันเทศ มันฝรั่ง ฟักทองลงไป

   กลุ่มที่ 2 ผัก ใช้ทั้งผักดิบและผักสุกอย่างละครึ่ง ทำเป็นสลัดผักสด หรือทำเป็นผักสุกจิ้มน้ำพริก หรือผัดน้ำมันพืชแต่น้อย
ผักถ้าปลูกเอง ไม่ใช้สารเคมีจะดีที่สุด แต่ถ้าต้องซื้อจากตลาด ต้องเลือกผักที่ปลอดสาร ล้างผ่านน้ำ และแช่น้ำด่างทับทิม หรือแช่น้ำส้มสายชูสัก 1-2 ชั่วโมงก็จะช่วยล้างสารพิษได้

   กลุ่มที่ 3 ถั่วต่างๆ อยู่ในประเภทโปรตีน เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วดำ และผลิตผลจากถั่ว เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร หรือผลิตผลซึ่งดัดแปลงจากถั่วในรูปต่างๆ

นอกจากนี้ จะใช้โปรตีนจากสัตว์เป็นครั้งคราว คือ ปลาและอาหารทะเล ประมาณสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

  กลุ่มสุดท้าย เบ็ดเตล็ด ประเภทของกินเล่น แกง หรือซุป เป็นแบบไทยๆ ก็แกงจืดหรือแกงเลียง เป็นน้ำซุปก็เป็นมิโซะซุป

สิ่งที่กินได้เป็นประจำคือสาหร่ายทะเล จะผสมอาหารต่างๆเป็นเครื่องปรุง หรือใส่แกงหรือผัดผักต่างๆ ก็ได้ เครื่องปรุงอีกอย่างคืองาสดและงาคั่ว ใช้โรยอาหารต่างๆได้ทุกอย่าง นอกจากนั้น กินเป็นถั่วต่างๆและเมล็ดพืชกินเล่น เช่น ถั่วคั่ว เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม ผลไม้สด ซึ่งควรเป็นผลไม้สีเขียวที่ไม่หวาน เช่น ฝรั่ง มะม่วงดิบ พุทรา มะละกอสุก สัปปะรด

กลุ่มนี้กินปริมาณ 10% ของแต่ละมื้อ
สูตร 1 ถ้าเขียนรูปแผนผังจะเป็นรูปดังนี้

ข้าว 50%
ผัก 25%
โปรตีน 15%
เบ็ดเตล็ด 10%

สูตร 2 (สำหรับเบาหวาน/หลอดเลือด, โรคหัวใจและที่ต้องการลด
น้ำหนัก) ชนิดของอาหารเหมือนสูตร 1 ทุกอย่าง แต่ให้เปลี่ยนสัดส่วน
ดังต่อไปนี้

– ข้าวหรือแป้งให้ลดเหลือ 30% (จากเดิม 50%)
– ผักเพิ่มเป็น 35% (จากเดิม 25%)
– โปรตีนเพิ่มเป็น 25 % (จากเดิม 15%)
– ส่วนเบ็ดเตล็ดคงเดิม 10%

ถ้าเป็นแผนผัง จะเป็นรูปดังนี้

ข้าว 30%
ผัก 35%
โปรตีน 25%
เบ็ดเตล็ด 10%

นอกจากนี้ก็มีอาหารที่ควรงด

  1. งดเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ เป็ด เนื้อวัว
  2. งดน้ำตาลขาวทุกชนิด รวมทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่มที่ผลิตจากน้ำตาล เช่น ฝอยทอง เค้ก ไอศกรีม น้ำหวานต่างๆ
  3. งดอาหารรสมัน ที่ใช้น้ำมัน นม เนย กะทิ ของทอด
  4. งดแป้งขาวทุกชนิด เช่น ข้าวขาว ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมปังขาว

ตัวอย่างอาหารชีวจิต

อาหารเช้า : ขนมปังโฮลวีททาแยมผลไม้ เนยถั่ว หรือน้ำพริกเผา     
               สลัดผักปลาทูน่า
อาหารจานเดียว : ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ๊ว(เส้นข้าวกล้อง)
                     เย็นตาโฟเต้าหู้(ผักบุ้งมากๆ) ข้าวผัดหนำเลี้ยบ
                     ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ข้าวต้มเห็ด โจ๊กอาร์.ซี.
อาหารกินกับข้าวต้ม : ผัดถั่วงอก ปลาสลิด ยำกุ้งแห้ง เต้าหู้ยี้ ยำหัวไชโป๊ว
                         ผัดผักบุ้งไฟแดง
อาหารกินกับข้าวสวย : แกงเลียง แกงส้ม น้ำพริกปลาทู-ผักจิ้ม
                           แกงจืดเต้าหู้ขาว เมี่ยงปลาทู ผัดผักรวมมิตร
                           ผัดมะเขือยาว ลาบเห็ด ต้มยำกุ้งเต้าหู้ จับฉ่าย
                           แกงเหลือง แกงป่า ฯลฯ
ขนมและของว่าง : แซนด์วิชทูน่า เต้าฮวย-เต้าหู้ เมี่ยงคำ ถั่วแดง น้ำแข็งใส
                     ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ทรายแดง มันต้มขิง

   ถ้าคุณกินอาหารถูกต้องตามที่ “ชีวจิต” แนะนำ ก็ไม่จำเป็นจะต้องกินวิตามินหรือแร่ธาตุเสริม แต่เนื่องจากชีวิตความเป็นอยู่และชีวิตประจำวันของคุณที่มักจะชอบกินอาหารจำพวกแป้ง พวกน้ำตาล (เช่น เค้ก ไอศกรีม น้ำอัดลม) และของหวานเป็นประจำ อยู่ในสิ่งแวดล้อมซึ่งเต็มไปด้วยมลพิษ หรือคุณมีอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป คุณอาจต้องการวิตามินและแร่ธาตุเสริมบ้าง

ขอขอบคุณภาพจาก never-age / dietshowto

ขอขอบคุณข้อมูลจาก cheewajithome

มันเทศช่วยลดความอ้วนได้ 3 กิโลในข้ามคืนจริงหรอ??

 

533296_448340871906752_956006731_n

   มันเทศ  ช่วยให้ลดน้ำหนักได้ 3 กิโลได้ในชั่วข้ามคืน!!! กินเวลา 9.00 – 11.00 น. จะทำให้อิ่มท้องโดยไม่เพิ่มเอว-สะโพก
หลายคนคิดว่า “มันเทศ” เป็นอาหารประเภทแป้งยิ่งกินยิ่งเพิ่มน้ำหนัก ขอให้ลองอ่านบทความนี้ดูก่อน จะพบว่ามันเทศกลับกลายเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับการยอมรับกันทั่วโลก มันเทศมีวิตามินเอสูง ช่วยในเรื่องการมองเห็นได้เป็นอย่างดี มีสารอาหารทรงคุณค่าที่ทำให้ตับอ่อนแข็งแรง มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินบีส่งผลโดยตรงกับการลดน้ำหนัก วิตามินซี ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสวยงาม และทำให้ร่างกายแข็งแรง

นอกจากนี้มันเทศยังมีโพแทสเซียม คอปเปอร์ แมงกานีส สารอาหารที่ป้องกันโรคมากมาย รวมถึงโรคมะเร็ง และยังมีเส้นใยอาหาร หรือไฟเบอร์ ในปริมาณสูงมาก ทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว จึงเหมาะมากกับการใช้เป็นอาหารลดน้ำหนัก

ในมันเทศ 100 กรัมจะได้แคลอรี่ประมาณ 90-93 แคลอรี่ (ปริมาณความต้องการพลังงานของมนุษย์วันละ 1,800 – 2,000 กิโลแคลอรี่) อีกทั้งคนส่วนใหญ่จะกินมันเทศได้ไม่มากนัก เพราะมันเทศมีคุณสมบัติไปฟูในท้องทำให้อิ่มเร็ว

มันเทศ มีอยู่หลายสี เช่นเหลืองอ่อน เหลืองจัด เหลืองส้ม และสีม่วง ทุกสีจัดเป็นแหล่งรวมวิตามินซี สารอาหาร และเส้นใยอาหาร มีข้อมูลว่า หัวมันเทศชนิดหัวสีเหลือง จัดเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนชั้นเยี่ยม วิตามินเอสูง

อาจารย์ สุธิวัสส์ คำภา นักธรรมชาติบำบัดชื่อดัง กล่าวว่ามันเทศมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักได้ โดยให้รับประทานในช่วงเวลา 9.00 – 11.00 น.

ดร. กิลเลียน แมคคีธ นักโภชนาการอาหาร นักเขียน และพิธีกร รายการ You are what you eat จัดให้มันเทศเป็นอาหารลดหุ่นที่ช่วยให้ลดน้ำหนักได้ถึง 3 กิโลกรัม ได้ในชั่วข้ามคืน
แหล่งวิตามินบี 6 ช่วยบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือน ช่วยให้ร่างกายผลิตพลังงานจากอาหารได้มากขึ้น และเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนัก มันเทศเป็นคอมเพล็กซ์คาร์โบไฮเดรตซึ่งปล่อยพลังงานช้า มีกากใยมาก ทำให้อิ่มท้องอยู่ได้โดยไม่เพิ่มเอวหรือสะโพก ทำให้ตับอ่อนแข็งแรง

 มันเทศ เป็นอาหารพื้นๆ ที่หากินได้ง่ายๆ อาทิ มันเทศต้ม มันเทศเผา มันเทศเชื่อม มันเทศต้มขิง เป็นส่วนผสมสำคัญในขนมไข่นกกระทา หรือนำมาใส่ในแกงเผ็ด เช่นแกงกะหรี่ จะมีรสชาติกว่าใส่มันฝรั่ง เป็นต้น

เครดิต: เรียบเรียงจาก foodslende
บทความเกี่ยวกับภูมิปัญญาไทย โดย อาจารย์ สุทธิวัสส์ คำภา (นักธรรมชาติบำบัด)
บทความ โดย ดร. กิลเลียน แมคคีธ นักโภชนาการอาหาร นักเขียน และพิธีกร รายการ You are what you eat จาก นิตยสาร Slimming มกราคม 2550

ภาพ: ขอบคุณภาพจาก อินเตอร์เน็ต โดยนำมารวมกันเป็นภาพเดียว
*********** **************** **************
แบ่งปันความรู้ทั่วไป เพื่อความพอเพียง และสุขภาพที่ดี โปรดใช้วิจารณญาณ และศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม

   ขอบคุณที่มาข้อมูลดีๆจาก ชีวอโรคยา

   ขอขอบคุณภาพจาก sator4u

กินวิตามินเยอะๆแล้วมันดีจริงหรือ

 

วิตามิน

    การรับประทานอาหารให้ครบ5หมู่สำหรับบางคนอาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นเราจึงต้องมีวิธีที่จะช่วยให้เราได้รับสารอาหารที่ครบ โดยการรับประทานวิตตาสิน แต่บางท่านก็มีความเข้าใจที่ไม่ค่อยจะถูกต้องสักเท่าไหร่เกี่ยวกับการรับประทานวิตามิน เพราะคิดว่าการรับประทานวิตามินที่เยอะหรือน้อยเกินไปก็ไม่ดีคะ วันนี้แอดมินได้นำเอาวิธีและข้อดีข้อเสียของการรับประทานวิตามินมาฝากทุกคนคะ

อ่านเพิ่มเติม กินวิตามินเยอะๆแล้วมันดีจริงหรือ

เรื่องราวของมะยม

Picture..18.1.54 275_resize

☀มะยม (Star gooseberry) ผลไม้ไทยชนิดหนึ่ง ที่มีทั้งรสฝาด และรสเปรี้ยว ลักษณะลำต้นเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง กิ่งของมะยมค่อนข้างเปราะ และแตกง่าย เปลือกของลำต้นขรุขระสีเทาปนน้ำตาล ใบมะยม ลักษณะเป็นก้าน มีใบย่อยออกเรียงแบบสลับกันเป็นสองแถว แต่ละก้านมีใบย่อย 20-30 คู่ ขอบใบเรียบ ดอก ออกเป็นช่อตามกิ่ง ดอกย่อยจะมีสีเหลืองอมน้้าตาล ผล จะออกเป็นช่อตามกิ่ง ผลอ่อนจะมีสีเขียวเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หรือขาวแกมเหลือง หลุดจากช่อได้ง่าย

☀สรรพคุณของมะยม☀
ผลมะยมมีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชราความความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ช่วยดับร้อน ปรับสมดุลในร่างกาย มีวิตามินซีสูงช่วยต้านหวัด เป็นยาระบาย ผลดิบหรือสุกมีฤทธิ์กัดเสมหะ นำผลมะยมตำรวมกับพริกไทยพอกตามส่วนของร่างกาย ช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ไขข้ออักเสบได้

ใบมะยมแก้เบาหวาน บำรุงตับอ่อนให้แข็งแรงและสามารถผลิตน้ำตาลในภาวะสมดุล ลดความดันโลหิต บำรุงประสาท บรรเทาอาการปวดหัว แก้ไข้หัด แก้สำแดง นำมาต้มน้ำอาบช่วยรักษาโรคอีสุกอีใสและแก้พิษคัน

เปลือกของลำต้นมาต้มกับน้ำดื่มช่วยแก้ไข้ทับระดู แก้น้ำเหลืองเสียให้แห้ง

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ไทยสมุนไพร.net และ สถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย.com

ขอขอบคุณที่มาข้อมูลจาก zappnuar.com

กระเทียม ยาดีที่เราห้ามพลาด

กระเทียม  มีประโยชน์กว่าที่คุณคิด เพราะ กระเทียวมเป็นได้มั้งเครื่องปรุง เครื่องเทศและ เป็นทั้งเครื่องเคียงได้ในตัวเดียวกันเลยคะ ทั้งอร่อย ดี และมีประโยชน์ขนาดนี้ไม่ใช่เล่นๆเลยจ้า สรรพคุณของมันก็เยอะแยะมากมายเลย ดีต่อสุขภาพทั้งนั้น

อ่านเพิ่มเติม กระเทียม ยาดีที่เราห้ามพลาด